Gestión estratégica del comercio minorista: el secreto para vender más
¡Descubre prácticas y herramientas infalibles para maximizar tus resultados de ventas!
Hemos juntado tips y materiales imperdibles inspirados en nuestros clientes como Mercado Libre, Assaí Atacadista, C&A y otros minoristas para que puedas aplicar mejores acciones y decisiones de tu comercio hacia un excelente desempeño en cualquier punto de venta.
¿Por qué la eficiencia operativa en el comercio minorista aumenta el resultado final?
La eficiencia en el segmento minorista es la forma de llevar una experiencia de compra positiva a tus clientes en el punto de venta (PDV). Para ello, existen importantes recomendaciones de gestión estratégica que van desde el acercamiento a industrias y proveedores hasta una buena relación con el consumidor.
Después de todo, un excelente servicio depende de una cadencia de procesos de un extremo al otro del comercio minorista para poder materializarse. Es necesario establecer una lista amplia de acciones para obtener una visión integrada de todas las unidades y sectores, como los equipos de tienda, marketing y logística. ¡Aquí te mostramos cómo hacerlo en tres pasos!
Mejora los procesos de tu comercio
Comienza con una inmersión en tus procesos. ¿Conoces todas las actividades involucradas en la comercialización de tus productos? Este tipo de mapeo ayuda a identificar cuellos de botella y aumentar la productividad en todas las etapas del comercio minorista. Es el primer paso para lograr metas en tus rutinas. En base a ello, establece Indicadores Clave de Rendimiento (KPI) para acompañar la gestión estratégica de tu retail.
Pon en práctica la gestión integrada de actividades
Una tienda minorista tiene diferentes departamentos y, en muchos casos, unidades. Por lo tanto, no hay forma de tener éxito en la operación sin una visión completa de la información y los datos que se generan diariamente. Y, en tiempos de transformación digital, también es importante recordar que, si una marca tiene tienda física y tienda virtual, ambas deben tener un excelente vínculo.
Teniendo esto en cuenta, la inversión en tecnología en el comercio minorista es fundamental para permitir la conexión entre todos los sectores de un comercio o diferentes formatos de tienda. En esta línea, NRF 2023 (Retail’s Big Show) destacó tendencias como la automatización y el uso de tecnologías para la gestión de procesos de retail.
Ejecuta un excelente servicio durante todo el proceso de compra
Cuidar el merchandising y el escaparate (físico u online) es fundamental para atraer clientes, pero no es suficiente. Haz una lista de buenas prácticas para facilitar la capacitación del equipo y evalúa la asistencia de los empleados con frecuencia.
Esta es una premisa de la gestión estratégica en el comercio minorista capaz de resultar en una identidad de marca consistente, basada en estándares de proceso en todos los frentes. Asegura el cumplimiento de iniciativas que marcan la diferencia para el cliente, desde la organización y limpieza de la tienda hasta la disponibilidad de productos en stock.
Algunas sugerencias para organizar los indicadores de tu comercio minorista son:
- Indicadores de productividad
- Indicadores de riesgo
- Indicadores de gestión de personas
- Indicadores de marketing
- Indicadores de ventas
- Indicadores de caja
- Indicadores de resultados
¿Cuál es la importancia de estandarizar la ejecución en la gestión del comercio minorista?
Comencemos con un ejemplo práctico: el diseño de un supermercado. Cuando vas de compras, ya sabes por qué pasillos de la tienda debes pasar para encontrar lo que necesitas, ¿verdad? Esto es el resultado de los estándares de ejecución, y es una práctica importante en la estrategia de un minorista.
¿Sabías que, según los datos de Connect Shopper, el 80% de las conversiones de PDV están relacionadas con la exposición de productos? Y son los estándares de ejecución los que se encargan de asegurar que el producto adecuado sea expuesto a su consumidor. Entre ellos están:
- Estándar de mix de productos adecuado al negocio
- Planograma para la mejor disposición de mercancías
- Acciones de trade marketing
- Elementos de comunicación alineados con la identidad de la marca
- Paso a paso para la atención al cliente
¿Qué herramientas pueden ayudar a establecer estándares en el comercio minorista?
Una de las herramientas que más colabora con la estandarización de actividades en un PDV, en cualquier tipo de comercio, es el Procedimiento Operativo Estándar (POE). Es una especie de manual para documentar todas las actividades rutinarias.
A pesar de ser una acción habitual para la gestión de franquicias, este es un excelente modelo para estructurar flujos de trabajo en procesos de comercios minoristas de cualquier tamaño.
¿Cómo lograr la eficiencia operativa en el comercio minorista?
La eficiencia operativa en el segmento minorista depende de la identificación de oportunidades, el control de los productos y, en última instancia, de los resultados de ventas. En el comercio minorista de alimentos, por ejemplo, este término se adoptó para reemplazar la prevención de pérdidas en los supermercados.
Ten en cuenta que la eficiencia está relacionada con la medición basada en indicadores de desempeño. Estos son los KPI estratégicos de comercio minorista, de los que hablamos anteriormente, que te permiten monitorear con precisión los impactos en tu operación, principalmente en tres frentes principales: el inventario, el mantenimiento y las auditorías.
¿Por qué una buena gestión minorista depende de los datos?
Para tomar las decisiones correctas en la gestión estratégica de un PDV o una red, ¡necesitas datos! Por ello, analizar la operación es fundamental para saber gestionar grandes almacenes, o cualquier otro tipo de comercio, en base a evidencias.
¡Comienza a estructurar una operación estandarizada ahora, desde el diseño de la tienda hasta las actividades de rutina!
¿Cómo implementar la mejora continua en el comercio minorista?
Ahora que ya sabes cómo tener procesos estandarizados y cuáles son las herramientas para medir y monitorear el desempeño de tu tienda, prepárate para conocer las oportunidades de mejora continua para seguir creciendo.
Por supuesto, las tendencias minoristas no se pueden dejar de lado. ¡Mantenerse al día en el mercado es esencial! Sin embargo, los conocimientos recopilados internamente son cruciales para impulsar tus resultados.
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