de errores corregidos
checklists aplicados
de trabajo optimizadas
Acerca de Sushiitto
Sushiitto es una cadena mexicana de sushi fusión fundada en 1988. Mezcla cocina japonesa con sabores mexicanos, con ingredientes como aguacate, mango y chile. Fue pionera en entregas a domicilio en el país. Actualmente opera más de 130 sucursales en México y América Latina bajo el concepto moderno Sushiitto Wao.
Segmento
Comercio, Minorista y Mayorista
Nº DE COLABORADORES
500 - 1.000
Cliente Checklist Fácil desde 2016
Aplicaciones
Recursos
Con más de 30 años de trayectoria y presencia en siete países, Sushiitto se ha consolidado como una marca líder en comida oriental en México, Centroamérica y Colombia. Para asegurar la calidad y estandarización en sus más de 130 unidades, la empresa buscaba una herramienta que facilitara el trabajo de las franquicias y supervisores de operaciones.
Asimismo, necesitaba evaluar la calidad del servicio, la limpieza, el orden, la imagen y el desempeño del personal en sala, incluyendo meseros y capitanes. En la cocina, era crucial monitorear la preparación y presentación de los alimentos, así como la limpieza de las instalaciones, garantizando el cumplimiento de los estándares necesarios para asegurar la inocuidad y la calidad que los clientes esperan en cada visita.
Fue así como encontraron en el Checklist Fácil un aliado estratégico.
Buscamos la mejor opción en el mercado y el Checklist Fácil apareció como uno de los líderes en el mundo para poder facilitar el trabajo de los consultores.
Director de Franquicias de Sushiitto
Gracias al software, Sushiitto optimizó sus procesos de supervisión, permitiendo a sus consultores detectar y corregir desviaciones en tiempo real, manteniendo un enfoque constante en la excelencia operativa.
Como resultado, Sushiitto logró implementar una supervisión más eficiente en múltiples países, estandarizar procesos clave en todas sus unidades y fortalecer la mejora continua en la experiencia del cliente.
El Checklist Fácil facilita tanto a quien lo aplica como a quien es supervisado, al brindar una herramienta efectiva para dar seguimiento hacia la excelencia operativa que buscamos. Nos permite corregir, en tiempo y forma, cualquier hallazgo detectado durante una visita de supervisión o asistencia técnica, de la mejor manera posible.
Director de Franquicias de Sushiitto
¿Quieres ser la próxima historia de éxito? Habla con un especialista en eficiencia operativa y descubre cómo el Checklist Fácil transformará la gestión y los resultados de tu empresa.
Cómo Smart Fit redujo en casi un 100% las fallas de comunicación al implantar nuevas unidades
SERVICIO COMERCIAL
